◇海老の簡単フリッター◇

海老の殻を剥き背わたを取り、水溶き片栗粉の中でもみ洗いする。

水洗いし、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気をとり、塩胡椒をしておく。

水溶き小麦粉にくぐらせ、170度の油をしいたﾌﾗｲﾊﾟﾝに並べる。