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きゅうりと大根はスライサーでスライスする。大根はスライスしたものをいちょう切りにする。
●で塩水を作り、きゅうりと大根を20分くらいつける。しんなりしたら、しっかり水気を絞る。(塩を直接ふって塩もみでもOK)
たこは適当な大きさに切る。(今回は刺身用を冷凍していたものを使ったので、一度茹でました)
きゅうり、大根、たこ、ガリ、ガリの漬け汁をボウルに入れて混ぜ合わせる。