なんちゃってみたらしだんご

豆腐を使うのでヘルシーです。
お子さまとご一緒に。

材料 (4人分)

一袋(250g)
豆腐
一丁
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ4
大さじ1
100cc

1

上新粉をボウルに入れ、豆腐をくわえ手で捏ねる。

2

なめらかになったら一口大の団子に丸め、耐熱性の皿に並べる。一回り大きな皿に水を張り、団子を並べた皿を重ね、二枚の皿一緒にラップでくるんで10分程度電子レンジで加熱する。

3

砂糖、醤油、水、片栗粉を鍋に入れ、全ての材料が溶けるまで加熱し、2で蒸し上がった団子にかける

コツ・ポイント

木綿豆腐の方が水分が少なくてだんごがしっかりします。

このレシピの生い立ち

レシピID : 30584 公開日 : 01/09/27 更新日 : 01/09/27

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