牛肉と人参のハニーマスタード炒め

ニンジンの皮を剥いて、ピーラー等で薄切りにする。

フライパンにオイルを熱して、生姜・タイムを弱火で炒める。

香りがたったら、牛肉を加え炒める。

白ワインを振り入れアルコールを飛ばし、合わせ調味料を加え、味を馴染ませる。

塩・胡椒で味を整え、パセリを散らして完成。