菜の花と炒り卵の彩り混ぜご飯の画像

Description

菜の花の苦味も気にならない彩り綺麗な簡単混ぜご飯です。おにぎりにしてお花見にも!!

材料

2合
※白だし
90ml
1/2束
1個
白だし
適量
適量
ゴマ油
適量
適量

作り方

  1. 1

    米2合を洗い白だし90mlを加え、水を2合の線まで入れて炊飯する。

  2. 2

    菜の花を2センチ幅に切り、塩ゆでしてしっかり水を切っておく。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を引き菜の花を炒め、白だしを適量足らし味付けして取り出しておく。

  4. 4

    卵を溶いておき、フライパンで炒り卵を作っておく。

  5. 5

    ご飯が炊けたら菜の花と炒り卵、ゴマを加え、混ぜ合わせて出来上がり!!

コツ・ポイント

菜の花は一度塩ゆでして、ゴマ油で炒めることで苦味が消えて、子供でも食べ易くなります。焼き鮭をほぐして加えても彩りよく美味しいですよ!!

このレシピの生い立ち

菜の花を沢山もらうので大量消費に!!これだとたくさん食べれます。
レシピID : 3058808 公開日 : 15/03/10 更新日 : 15/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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いろどりかえで
美味しいレシピをありがとうございました!

こちらこそつくれぽありがとうございます♪