じゃが芋とひじきの袋煮
Description
素朴なお母さんの味
YMCA食生活創造室
作り方
コツ・ポイント
○中の具のじゃが芋は、下茹ですると早く煮えます。
○出来て直ぐより、一旦火を冷ましてから、温めると味がよくしみて、美味しいです。
○付け合わせの人参は、細切りにして、中に入れても綺麗です。
○出来て直ぐより、一旦火を冷ましてから、温めると味がよくしみて、美味しいです。
○付け合わせの人参は、細切りにして、中に入れても綺麗です。
このレシピの生い立ち
昔から家では、卵をまるごと入れたものが、食卓にでていました。高齢者向けに食べやすくアレンジしています。
YMCA食生活創造室
