簡単!あんまん

簡単!あんまん

Description

気軽にあんまんを作ってみてね。

材料 (6~8個分くらい)

ゆであずき
130g
小麦粉
200g
☆湯
90cc
☆砂糖
20g
☆サラダ油
20cc
☆塩
少々

作り方

1

小麦粉とベーキングパウダーをふるう(ビニール袋を使うと楽チン!)

2

☆印すべてをよく混ぜ合わせる。

3

写真

1と2を粉っぽさがなくなるまでよく練り混ぜ、一つにまとめてラップをかけて、20~30分おく。

4

写真

3の生地を6~8等分して、丸く伸ばしあんこを包む

5

写真

オーブンペーパーを敷いた蒸し器に並べ入れて、強火で10~20分蒸す。

6

写真

蒸し上がり。あんこがうまく包めない(涙)そこんところはご愛嬌。

コツ・ポイント

ゆであずきは手で丸めると面倒なので、スプーンを2本使ってのせました。多少あんこがはみ出ようが、強引にでも包んでしまえば、何とかなります。膨らむので、余裕を持って並べでください。具をかえれば色んな『・・・まん』ができますね。

このレシピの生い立ち

あんこが余っていたので、作ってみました。
レシピID : 306047 公開日 : 06/11/30 更新日 : 06/11/30

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蒸したら笑み割れてしまいました。餡を包むの難しい。でも美味しく出来ました。

クックQPU4ZJ☆

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