♪さんまのやわらか甘露煮
yaichin
作り方
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1
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さんまは頭を落としてはらわたを取り除き きれいに洗って４つに切る
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2
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圧力鍋の中に★印の調味料をいれ火にかけ 煮立ったら しょうがとさんまをいれてふたをして２０分加圧して 自然冷却する
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3
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ふたをとり 煮汁を煮詰めてできあがり
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コツ・ポイント
★お酒のかわりに梅酒をつかってもおいしくできます（その場合は甘くなると思うので調味料を調節してお好きな甘さに加減してください）
★この調味料の分量で６匹までは作りました
★この調味料の分量で６匹までは作りました
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使った料理を作りたかったので
このレシピを使った献立
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yaichin
