カリカリ旨旨♪＊鶏ねぎチーズの包み揚げ＊
cho♡
作り方
-
-
1
-
ボウルに鶏ミンチと塩を入れ、粘りが出るまでよくこねる。
＊先に肉と塩を混ぜると粘りが出やすく肉が美味しくなります
-
-
-
2
-
青ねぎを小口切りにしてボウルに入れる。
-
-
-
3
-
2のねぎと同量(見た目)のチーズを入れ、豆腐・こしょう・にんにく・しょうゆも入れてよく混ぜる。
＊豆腐は水切り不要
-
-
-
4
-
餃子の皮でタネを包み、しっかり閉じる。
＊お好きな包み方で♪
㊟しっかり閉じないと揚げてる時チーズが出てきます
-
-
-
5
-
(例)左の手の平に皮を乗せ、スプーンでタネを乗せ、半円水で濡らして右手の親指と人差し指で㊤だけつまんでヒダを作って閉じる
-
-
-
6
-
包んだ餃子を160〜170度のサラダ油で両面カリッと揚げる。
＊餃子が半分浸かるくらいのサラダ油で揚げました
-
-
-
7
-
お皿に盛り付ければ出来上がり♪
-
-
-
8
-
☆2015.3.30「お弁当のメインおかず」カテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
-
-
-
9
-
☆2015.4.30「カリカリチーズ」の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
-
-
-
10
-
☆2016.3.1「鶏挽き肉」カテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
-
コツ・ポイント
チーズの量を計るの忘れてました(｡ﾉω<｡)
でも美味しく出来たから適当で大丈夫です！笑
でも美味しく出来たから適当で大丈夫です！笑
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので♪
餃子の皮と鶏ミンチあったな…鶏とチーズ合うからチーズ入れよ♬…ねぎも合うかな？…って感じで出来た一品(●≧з≦)
美味しかったので覚書に♪
餃子の皮と鶏ミンチあったな…鶏とチーズ合うからチーズ入れよ♬…ねぎも合うかな？…って感じで出来た一品(●≧з≦)
美味しかったので覚書に♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
cho♡
