俺流!簡単博多風焼きラーメン
作り方
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1
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今回は、この三食焼きそばの麺を使います。(安いからね!)
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豚骨ラーメンスープの素は、こんな感じの物を使います。
(50〜60円くらいで買えると思います。)
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3
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熱したフライパンにサラダ油を引き、細切りしたニンジンを加えて炒めます。
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4
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全体的にニンジンがしんなりとしてきたら、もやし・冷凍いんげんを加えて2分程炒めたら塩コショウを加えて混ぜ炒める。
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5
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もやし・冷凍いんげんを炒めている2分間に、焼きそば麺を電子レンジで加熱します。
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レンジ加熱が終わった焼きそば麺を加えます。
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7
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軽く混ぜ炒めたら、豚骨ラーメンスープの素・水を加えて更に炒める。
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8
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全体的に水分がなくなってきたら、刻んだ万能ネギ・白ごまを散らして、メンマを添えれば出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜に火を通し過ぎない様に!
ニンジンを炒める時に、好みで豚肉を加えてもOK
最後の添え物に、紅生姜・きくらげをプラスしても良いと思います。
ゆで玉子や煮玉子をのせたら、さらに美味しくなる事間違いなし!!
ニンジンを炒める時に、好みで豚肉を加えてもOK
最後の添え物に、紅生姜・きくらげをプラスしても良いと思います。
ゆで玉子や煮玉子をのせたら、さらに美味しくなる事間違いなし!!
このレシピの生い立ち
食べたくなって、作ってみました。
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