バターナッツ南瓜とレンティルのフムス
Description
バラの香り高い甘いスィーツ感覚な異国情緒溢れるフムスです。
材料
バターナッツ南瓜
約850g(皮つきで)
にんにく
2片
オリーブ油
大2
ローズウォーター
小1
シナモンパウダー
小1/2
ジンジャーパウダー
小1/2
はちみつ
大1-2
レッドレンティル(もしくは皮なしレンズ豆)
1/2カップ
3/4カップ
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
バターナッツ南瓜+バラの香り+甘い+スパイス+ヘーゼルナッツ、という閃きから。さすがに誰も作ってくれなそうですが、友達に大好評だったので覚書に。