豆乳味噌スープ
メーさん
作り方
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1
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キャベツはざく切りに、ベーコンは5ミリくらいの幅で切っておく。
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2
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鍋にオリーブオイルを熱し、キャベツとベーコンを炒める。
しなっとしてきたら、水2カップと、コンソメをいれ煮る。
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3
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材料がしっかり煮えたら、豆乳を加え、味噌とみりんを入れて
豆乳が沸騰しないように気をつけながら煮て、出来上がり。
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4
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カブも加えてみました。かぶの甘さ増してこれも美味しかったです＾＾。
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コツ・ポイント
味噌の分量などはお好みで変えてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
豆乳を消費したくって。
メーさん
