春キャベツの簡単時短シチューの画像

Description

11歳でも作れた!
栄養満点、おいしい春キャベツのシチュー!

材料 (4人分)

1個
1/4玉
市販のシチューのルー
1箱
料理用白ワイン
小さじ1
塩、こしょう
少々
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを半分に切り、3mmくらいに薄く切ります。

  2. 2

    キャベツをざく切りにします。
    小さいお子さんがいたら、少し小さめに、切ってください。

  3. 3

    ベーコンは、一口サイズ、または、お好みの大きさに切ります。

  4. 4

    フライパンにベーコンを入れて、中火で炒めます。そのとき、油を引かずに、ベーコンの油で炒めます。

  5. 5

    ベーコンが、ある程度炒まったら、玉ねぎを炒めます。

  6. 6

    玉ねぎのいろが変わってきたら、キャベツを入れて、しんなりするまで炒めます。さらに、塩こしょうをして、炒めます。

  7. 7

    水を市販のシチューのルーの箱を見て、入れます。再び沸騰したら、シチューのルーを入れます。

  8. 8

    ルーが、完全に溶けたら、牛乳を箱を見て、入れます。
    味見をして、味を整えたら、完成です。

コツ・ポイント

ワインを少しいれるとおいしいですよ♪
炒めるとき、ベーコンの油で炒めると、ベーコンの旨味が出ておいしいです。

このレシピの生い立ち

ニンジンやじゃがいもは煮えにくくて、時間がかかるので、キャベツにしたら、案外おいしくて、時間も短縮できたので、わが家は、このレシピになりました。
レシピID : 3064581 公開日 : 15/03/12 更新日 : 15/04/11

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