長芋のグラタン(∩´∀｀)∩

長芋は3分の1は短冊切り、3分の2はすりおろす。

短冊切りした長芋はフライパンでオリーブオイルで焼き目がつく程度に炒める

グラタン皿に炒めた長芋を入れて、小口切りにしたネギを乗せる。

③に④をかけてピザ用チーズ、パン粉、粉チーズの順番でかけてトースターかオーブンで表面に焦げ目がつくまで焼く。