カリカリッ!にんにく塩やきそば

カリカリッ!にんにく塩やきそば
近所の美味しいもんじゃ焼きやさんのメニューを再現してみました。麺をカリッとやくのがコツです!!

材料 (2人分)

焼きそば用麺
2袋
2片
豚肉
100gくらい
キャベツ
1/8個
にんじん
1/3本
もやし
1/3袋
スープ
水50ccに鶏がらスープの素小1を混ぜる
塩・こしょう
適宜
大2

1

にんにくは薄切り、野菜・肉は適当な大きさに切る。

2

ホットプレートに油をしき、にんにくを入れ色づくまで熱する。肉を加え、色が変わったら野菜を加え炒め、塩コショウ、味の素を加える。

3

麺をほぐしながら入れ、再び塩こしょうとスープを上からかける。時々混ぜて、焼き付けるようにして麺が少し焦げてカリカリになったら、さあ召し上がれ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 30659 公開日 : 01/09/28 更新日 : 02/07/11

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