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菜の花と豆乳のスープパスタ

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Description

春がやってきました♪

材料 （２人分）

菜の花
半束
豆乳
400～500cc
コンソメ
１個
出汁しょうゆ
少々
パスタ
300g
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    湯が沸騰したら、パスタを入れて茹でます。今回は細めのパスタです。菜の花もパスタと一緒に茹でて一口に切っておきます

  2. 2

    写真

    フライパンに豆乳、コンソメ、出汁しょうゆを入れ弱火にかけます。沸騰してきたら軽く煮詰めて下さい

  3. 3

    写真

    パスタが茹で上がる頃に茹でておいた菜の花を入れ、茹で上がったパスタも入れ塩こしょうで味を調えて出来上がりです

コツ・ポイント

豆乳を使うとあっさりとヘルシーなパスタになります！テレビで見ましたが、尿酸値が高い人にも豆乳はオススメのようです。

このレシピの生い立ち

最近牛乳より豆乳を買う回数が増えて、、
健康を気遣う年頃になってきたような。
ヘルシー、美味しい、満足なパスタをと作りました
レシピID : 3066765 公開日 : 15/03/14 更新日 : 15/03/14

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菜の花と豆乳のスープパスタ
by ずよさん