豚ロースのネギたっぷり大根おろし♡
まあこchan♡
作り方
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1
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★の調味料を全て合わせてタレを作っておきます。長ネギを小口切りにし、大根おろしも作っておく。
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2
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豚ロースに塩・胡椒を軽く振って、片栗粉を入れたポリ袋に(手が汚れない様に★)豚ロースを入れよく振り全体に片栗粉をまぶす。
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3
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フライパンに油を熱し豚ロースを焼く。焼き色がついたら裏返して蓋をし、蒸し焼きにして火が通ったら切り分けお皿に盛る。
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4
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フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り火にかけ、1で作った★のタレと大根おろしと長ネギを炒める。
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5
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長ネギが少ししんなりしたら火を止め豚ロースの上に盛り付ける。お好みでブラックペッパーを掛けネギを乗せ出来上がりです。
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コツ・ポイント
お肉を片栗粉をまぶして焼く事でタレが絡んで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
あっさり食べれて大根消費にも丁度いいです♪付け合わせに鉄分補給できる煮物は如何ですか(*´ω｀*)？レシピID：3119276♡
まあこchan♡
