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油揚げと人参を細切りにする。
油揚げと人参を茹でる。
洗ったほうれん草も別でさっと茹で、適度な大きさに切る。
めんつゆとごま油を混ぜ、茹でた野菜と一緒に和える。(調味料の量は味を見て、お好みで)
白すりごまともみのりも加え、和える。