ちくわ入りで簡単!!洋風バターチャーハン

ちくわ入りで簡単!!洋風バターチャーハンの画像

Description

ちくわのバター炒めをチャーハンにしてみました。胡椒が効いてチャーハンがいつもと違う洋風の味になりますよ。

材料 (2人分)

炊きたてご飯
1合
大さじ2
4個
★塩
ひとつまみ
★めんつゆ(濃縮2倍)
小さじ1
大さじ1
バター
16g
適量
粗びき胡椒
適量

作り方

  1. 1

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    ちくわは角切りにする。フライパンに油大さじ1入れ、中火でちくわを炒める。バターを加え炒めたら一旦器に取り出す。

  2. 2

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    卵を器に割り入れ、★を加え混ぜる。油大さじ2をフライパンに入れ強めの中火で温まったら卵を入れ炊きたてご飯を加える。

  3. 3

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    フライパンの中で卵ご飯を作るようにフライ返しで混ぜながら炒める。ご飯全体に卵がまわるようにする。

  4. 4

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    ご飯がパラパラになってきたら、ちくわを油ごと加えて全体に行き渡らせるように炒める。

  5. 5

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    味見をして塩を適量加える。粗びき胡椒を少々加える。火を止め、醤油小さじ1を鍋肌に回しかけ、全体に混ぜる。

  6. 6

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    皿に盛りつけたら、粗びき胡椒を適量かけて出来上がり。

コツ・ポイント

卵は冷蔵庫から取り出して常温にしておいて下さい。卵は2人分で4個は多いですが、多い方が美味しいです。ちくわは焼き色がつくまで炒めると香ばしくて美味しいです。胡椒は多めにかけたほうが美味しいと思います。ぜひ、粗びき胡椒を使って下さい。

このレシピの生い立ち

ちくわのバター炒めをチャーハンにしたらどうなるか試してみたら、絶品チャーハンになりました!
レシピID : 3068492 公開日 : 15/03/15 更新日 : 15/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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雨好き
醤油忘れた…でも美味しかったです♪竹輪のみでシンプルも良い❤

れぽ感謝!!醤油なしの方がバターの香りが引き立つと思います!