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ツナマヨマフィン

ツナマヨマフィンの画像

Description

みんな大好きな、ツナマヨが入った甘くないマフィンです。朝食にぴったり！
甘味と塩味のバランスが自慢です

材料 （直径７cmのマフィン型　約６個分）

バター
７５ｇ
グラニュー糖
２０ｇ
塩
小さじ１/３
全卵
１１/２個分（７５ｇ）
薄力粉
１８０ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１・１/２（６ｇ）
牛乳
９０ｇ
ツナ
小２缶
マヨネーズ
適量
塩、コショウ
少々
パセリ、粗挽き黒胡椒
(トッピング用)各適量

作り方

  1. 1

    ツナは汁気をよく切って、マヨネーズと混ぜ、塩、コショウで味を調えておきます。オーブンを予熱しておきます

  2. 2

    常温において、やわらかくしておいたバターをクリーム状になるまでよく混ぜ、グラニュー糖と塩を２～３回にわけていれ、よくホイップする。

  3. 3

    卵を３～４回にわけて加える。そのつどすばやく混ぜる

  4. 4

    粉1/3→牛乳1/2→粉1/3→牛乳残り→粉残りの順で混ぜていく。混ぜすぎないようにざっくりと混ぜる。

  5. 5

    型に生地を１／２入れ、中心に具をおき、残りの生地をのせる。パセリや粗挽き黒コショウなどを上にふり、１８０～２００度で２５～３０分焼く

コツ・ポイント

☆粉とベーキングパウダーはあらかじめふるっておくか、ストレーナーなどでふるいながら入れるといいよ(^^)d ☆ツナマヨの代わりにチーズを入れてもおいしいよ♪

このレシピの生い立ち

甘くないお食事マフィンを焼いてみたい！
だけど市販のレシピ本のはどうも砂糖が多くて口に合わない…
なのでほんのり甘味と、塩味のバランスのよいものを考えました
レシピID : 306863 公開日 : 06/12/03 更新日 : 07/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2016年4月16日
写真
meg_k
お食事マフィン美味しく出来ました♡リピさせてもらいます

ありがとうございます！うれしいお言葉感謝♪

2016年2月22日
写真
Miocancan
ベーコンも入れました！おいしいです〜！ありがとうございます！

返信大変遅れて(T_T)美味しく作っていただきありがとう！

2015年1月28日
写真
さめつま
inﾁｰｽﾞ朝食にﾋﾟｯﾀﾘでした♪今度はﾂﾅﾏﾖにします(笑)

ありがとうございます！チーズも美味しそうですね♪

2014年5月13日
写真
ぶちもに
ほのかに甘い生地に大ハマり☆ツナマヨ無しでも作りたいくらい笑

ありがとうございます！！よくふくらんで、おいしそう～♪

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