野菜たっぷり＾＾ トマトスープ
rey*
作り方
コツ・ポイント
野菜をこがすと苦味が出るのでお野菜は全部切っておいてから炒めにかかると慌てなくていいです。家にあるお野菜で作ってみてください。
トマト缶は買い置きできるので野菜が足りない時にぴったりの一品です。
私は大豆缶（生協）が美味しいので利用してます。大豆の水煮でも代用出来ます。
トマト缶は買い置きできるので野菜が足りない時にぴったりの一品です。
私は大豆缶（生協）が美味しいので利用してます。大豆の水煮でも代用出来ます。
このレシピの生い立ち
子供がトマト大好き。冬場はトマトが高いのでトマト缶を利用したメニューを考えてスープにしてみました。 苦手なお野菜も炒めて煮込むことで甘く柔らかくなり食べやすいようです。 煮込んでパスタにかけても美味しいです。 （もちろんスープパスタでもOKです）
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rey*
