だし昆布で一品の画像

Description

だしをとり終えた昆布。そのまま捨てるにはもったいないので、一品考えてみました。コリコリした歯ごたえでおいしいです。

材料 (2人分)

4~5枚
ふたつかみほど
適量
中華だしの素
適量

作り方

  1. 1

    だし昆布は千切りします。フライパンを熱して、昆布から炒めます。

  2. 2

    昆布がなじんだら、もやしを入れてさらにいためます。少し透明になったら、中華だしの素を入れ、軽く混ぜます。

  3. 3

    キムチを適量入れてさらに混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

だし昆布はすでに火は通っていますから、軽くで良いです。
もやしもしゃきしゃき感を残すように、いためすぎないようにしてます。

ごま油でいためてもおいしいかもしれませんね。

このレシピの生い立ち

だしをとったあとの昆布を、なんとか変身できないかと思い
このメニューを考えました。
レシピID : 306974 公開日 : 06/12/03 更新日 : 06/12/03

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