マルちゃん焼きそばで!お花見弁当の画像

Description

野菜もお肉も一緒に取れる焼きそばを、お花見の時に取りやすいように工夫しました。たくさん作っても簡単です。

材料 (1人分)

マルちゃん焼きそばオタフクソース味
1人分
70グラム
キャベツ、人参などの好きな野菜
好きな量
料理酒
大さじ1
2枚
めんつゆ
大さじ1
100cc
2個
少々
少々

作り方

  1. 1

    肉、野菜は通常の焼きそばより小さめに切る。
    肉→野菜の順に炒め、焼きそばを半分にカットしてから入れて炒める。

  2. 2

    酒を振りいれ、麺がほぐれたら添付のソースで味付けする。
    塩胡椒で味を整える。

  3. 3

    油揚げ、水、めんつゆを鍋にいれ、薄味の揚げ煮を作る。

  4. 4

    たまごをボールに割り入れ、よく溶き混ぜ、塩少々と片栗粉を少量の水で溶いたものを入れて混ぜる。
    薄焼き卵を2枚焼く。

  5. 5

    焼きそばを4等分して、1個ずつ、2つは油揚げに詰め、2つは薄焼き卵で袱紗包みにする。

  6. 6

    大根の桜漬けを花びらの形に抜いて飾る

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れることで薄焼き卵が破れにくくなります。

このレシピの生い立ち

普段のお弁当は、焼きそばに目玉焼きだったり、白飯、焼きそば!とそのままだけど、お花見みたいに取り分けやすいように焼きそばでお弁当が作れないかやってみました。
検索トップ10入り感謝です!
レシピID : 3070408 公開日 : 15/03/16 更新日 : 16/04/01

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