肉じゃがアレンジ‼︎味つきポテトサラダ

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Description

余った肉じゃがをポテトサラダに簡単アレンジ♡

材料 (2〜3人分)

肉じゃがの余り
適量
1/3本
1個
◉マヨネーズ
適量
◉塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    肉じゃがをボウルに移しフォークの背でつぶしておく。
    きゅうりは薄切りにし塩もみしておく。

  2. 2

    1に潰したゆで卵を加え軽く混ぜる。◉も加え全体を和えたら完成!

コツ・ポイント

・ボリュームを出すためにベーコンやシーチキン、ミックスベジタブルなどお好み食材をプラスしてもいいですね♡
・肉じゃが自体に味がしっかりついているのでマヨネーズと塩コショウのみで簡単にできます!

このレシピの生い立ち

余った肉じゃがを何かと使い切りたくて。
レシピID : 3071241 公開日 : 16/02/06 更新日 : 16/02/06

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