ふっくらじゅわっ♥お稲荷さんのおあげ

油揚げをまな板の上に置き、
お箸を強めに転がす。
（こうすることで中がはがれて開きやすくなる）

沸騰した多めのお湯に油揚げを入れ、3分ほど煮たたせて油をきる。
ザルにあげ、
さわれる程度に冷めたらギュッとお湯を絞る。

半分に切り、
袋状になるよう開く。

途中でひっくり返して、全体が均一に色づくように。（破れないように注意）

火を止め、粗熱がとれたら汁ごとタッパーに移し替え冷蔵庫に一晩おいて、
味を染み込ませて、完成。