☆さくさくさくっ☆のオーナメントクッキー
ぷん
作り方
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1
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●の粉類を、あわせておきます
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2
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マーガリンをハンドミキサーでクリーム状に練り、そこへ、きび砂糖を加えて、すり混ぜます。
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3
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溶きほぐした卵を3～4回に分けてその都度よくすり混ぜます
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4
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ふんわりしたクリーム状になったら、●の粉類を加え、ゴムベラで切るように混ぜ、ひとまとめにします。
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6
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ビニール袋の2辺をはさみで切って広げ、好みの型で抜いていきます。残りの生地はまとめて、同様に麺棒でのばし、型で抜いていきます。（扱いにくくなってきたら、その都度冷蔵庫で休ませて下さい）
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7
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180℃に温めておいたオーブンで10分程度焼きます。
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8
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アイシングを作ります。
卵白を入れたボウルに粉砂糖を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。（泡立て器を持ち上げて、1本のしっかりした線が垂れる位の固さにします）
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9
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出来上がったアイシングをいくつかに分けて、好みの色をつけます。（それぞれごく少量の水で溶いて加えます）
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10
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クッキーが完全に冷めたら、小さなビニール袋にそれぞれのアイシングを入れ、口をしっかり閉じて、角をほんの少しはさみで切ってデコレーションします。
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11
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厚手の透明フィルムの袋に入れてツリーに飾りました。
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コツ・ポイント
アイシングのお絵かきは、かなり地道な作業でした。でも、クッキーを沢山飾ったツリーを観たら、子供と、万歳三唱です。クッキーの焼加減はお手持ちのオーブンにもよると思うので、途中、時々様子を見てくださいね。
このレシピの生い立ち
ツリーに沢山のクッキーを飾って、クリスマスまでにワクワクしながら、ちょっとづつ子供とつまみ食いしたかったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぷん
