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カブの皮を少し厚めにむく。
カブの皮、ニンジン、セロリを全て千切りにする。
フライパンにオリーブオイルをしき、輪切りにした唐辛子(種は除く)を弱火で炒める。
カブの皮とニンジンを炒める。
油が回ったらセロリを加え、めんつゆを回しかける
最後にごま油を回しかけて完成。