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じゃがいもは皮を向いて2センチ位の輪切りにし、レンジで柔らかくなるまでチンする。
まいたけは適当にさいて、マヨネーズであえる。
鮭は3等分に切る。
耐熱皿にバターを全体に塗り、じゃがいも、まいたけ、鮭をのせてグリルで5分焼く。
焼けたら1回グリルから出し、チーズをかけてグリルで焦げ目が付くまで焼いて出来上がり。