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耐熱皿にきくらげが浸るくらいの水を入れ、レンジで約1分半温めて戻す。
戻したきくらげをざるにあげ、水気を切って包丁でみじん切りにします。
ボウルに、鶏ひき肉、刻んだきくらげと、★を全部投入!
そして、よーーーーく捏ねます。これでできあがり!
スプーンで丸めて熱々のお鍋に投入してください〜。生姜の効いた美味しいつみれの出来上がり★