残り物で2種のきのこグラタンの画像

Description

まいたけと椎茸2種類のきのこと残り物のグラタンです。

材料

45g
★水煮たけのこ
20g
★金平
20g
★煮物の残り
50g
60g
30g
☆たけのこ水煮
25g
☆金平
25g
☆煮物の残り
100g
●みりん
大2
●顆粒コンソメ
小1/2
300cc
お好みで
じゃがりこ(かぼちゃグラタン)
1個
適量
大1

作り方

  1. 1

    白菜は縦半分に切ってから3cm幅に切り、ハムは半分に切ってから1cm幅に切ります。

  2. 2

    ★と☆分けて作ります。フライパンで白菜を炒め小麦粉を大1/2ずつ薄くはたきつけてソテーすします。

  3. 3

    ★と☆のついた他の具材も加え炒めます(大きい場合は切りながら)。

  4. 4

    全体がしんなりしたら●をそれぞれに半分ずつ加え蓋をして10分ほど煮ます。

  5. 5

    耐熱容器にじゃがりこを10本ずつ位敷き詰め4とハムを入れます。
    オーブンは220度に予熱しておきます。

  6. 6

    写真

    残りのじゃがりこを砕いてまぶし、チーズもまぶしたらオーブンで焼いたら完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物、賞味期限間近のじゃがりこを活用したくて作りました。
レシピID : 3075372 公開日 : 15/03/20 更新日 : 15/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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きらり流れ星
冷蔵庫整理にグッド!とても美味しく頂きました。ご馳走様♡