【覚え書き】ティラミスケーキ

２枚のスポンジに、コーヒーを染み込ませる。

★の材料を混ぜ合わせ、お湯で溶かしたゼラチンを入れ混ぜる。

☆の材料を混ぜ、固めのメレンゲを作る。

4のクリームを冷蔵庫で冷やし寝かせる。

スポンジにクリームを塗り、さらにスポンジを重ねて、クリームを全体に塗り、飾りのクリームを絞る。

仕上げにココパウダーをふるい掛けて完成。