お弁当にボリューム肉巻き!!

高野豆腐はぬるま湯で戻し、しぼってににごりがなくなるまで2～3回水をかえる

高野豆腐は四つ切り、人参は少し太目の千切り、人参とニラはちくわより少し長めに切ります。ちくわは半分に切り縦に切り込み

豚肉に塩、胡椒をして高野豆腐を巻きます。今回は一枚で2個分巻けました。竹輪に人参、ニラを切れ目から入れ肉で巻きます。