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ほろ苦抹茶とオレオのチーズケーキ

ほろ苦抹茶とオレオのチーズケーキの画像

Description

濃いめの抹茶でちょっと大人のチーズケーキ。

材料 （18cmホール）

■ 生地
クリームチーズ
250g
きび糖
70g
卵
1個
生クリーム
200ml
抹茶粉末
大匙2強
■ ボトム
オレオ
10個
バター
30g

作り方

  1. 1

    〜ボトム〜

  2. 2

    クリームを取り除いたオレオをジップロックに入れ砕く。

  3. 3

    1の袋にバターを入れ口を開けたまま600w30秒チン。
    モミモミしてバターを馴染ませる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型にクッキーを入れ平らに敷き、冷蔵庫で冷やしておく。

  5. 5

    〜生地作り〜

  6. 6

    常温にしたクリームチーズに砂糖、卵、生クリーム、抹茶の順に入れその都度よく混ぜる。

  7. 7

    写真

    型に流し入れ160℃で45分焼く。

    (写真は抹茶を混ぜる前の生地大匙2をとっておき、模様をつけました)

  8. 8

    写真

    粗熱がとれたらクッキングペーパーをかぶせその上にラップをし、冷蔵庫で一晩寝かす。

    ちょっと焦げちゃった。

  9. 9

    写真

    粉不使用☆ベイクドチーズケーキ

    ID2640710

コツ・ポイント

焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせてください。(私は焦がしてしまいました)

抹茶は好みで増減してください。こちらのレシピは少々濃いめかと思います。

このレシピの生い立ち

お取り寄せ番組で見た抹茶チーズケーキ。美味しそうでお取り寄せしようか迷ったけれど、とりあえず自分のレシピをアレンジして作ってみた。
レシピID : 3078100 公開日 : 15/03/21 更新日 : 15/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年7月6日
初れぽ
写真
いなさくー
小豆をいれました！美味しかったです(^^)

小豆入りですか！美味しそ〜´ω`素敵アレンジ&レポ感謝です♬

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ちーた3987
ほろ苦抹茶とオレオのチーズケーキ
by ちーた3987