お安くジューシー♡薄切り肉でステーキ風

薄切り肉（今回は豚ももしゃぶしゃぶ肉を使用）に、塩コショウを振りかけて軽く揉む。
お好みで、一緒におろしにんにくも。

細かいお肉を集めて丸め、長めのスライス肉で何となく丸くなるように包む。
チーズを入れる場合は中心にしてそこにお肉を巻く。

形成した状態で、少し冷蔵庫で寝かせると焼きやすいです。
（省略可）

フライパンに油を引いて温め、中火くらいでお肉を焼き、焼き色がついたら裏返して同じく香ばしく焼き色をつける。

両面に焼き色がついたらフタをして弱火にし、５分程蒸し焼きにする。
＊お肉がふっくらしてきます♡

焼きあがったら、お好きなソースやタレをかけて出来上がりです♡