土鍋で☆ご飯♪♫

米は３０分くらい前までに研いで土鍋に入れて、分量の水に漬けておく。

土鍋に蓋をして、強火で沸騰させる。蓋の回りに小さな泡が出てきたら沸騰した印。弱火にして８分加熱する。注：この間、蓋は開けない事☆

８分経ったら、強火にして１分加熱して火を止める。蓋は決して開けないまま１５分蒸らして出来上がり☆注：土鍋を火にかけたら、１５分蒸らし終わるまで蓋は絶対開けない！