昔ながらの☆牛乳かん☆〜(o˘◡˘o)♡
Description
甘さ控えめ〜
優しいお味 ♡
常温で固まるので
お弁当にもOK〜♪
もぐもぐ人
材料
作り方
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1
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材料です…
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2
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小鍋（注ぎ口のあるものがオススメ）に分量の水と粉寒天を入れ…泡立て器で攪拌しながら加熱します。
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沸騰したら火を弱め→上白糖を入れて更に1分加熱（その間も鍋底を泡立て器で攪拌しながら焦がさないようにします）→消火後〜
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4
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牛乳を一気に入れ→再加熱（泡立て器で攪拌しながら）→沸騰を確認後…直ぐに消火します。
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＊この時,本当は沸騰させなくても良いようですが…家人の一人のお腹が弱いので沸騰させます。
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6
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耐熱容器に分け入れます。
写真のものは…日本製でダイソーに売っていた製氷皿です。
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常温で固まります。
大きな泡は割り箸で〜そっと潰します。
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黄桃を小さく薄くカットしておきます。
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常温のまま20分前後で固まってきますが〜気温や器の大きさにより固まる時間が違いますので時間を掴んで下さいね…
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完全に固まる前にスライスした黄桃を埋め飾ります
写真ですが…沈まないのがわかりますか？このタイミングを見計らって下さいね
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常温でも頂けますが〜保存もききますので冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
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お皿に盛りつけたり〜♪お弁当カップに入れてお弁当にinしたりします♡
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2015.04.03のお弁当に入れました〜♪
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2015.04.04のお弁当にも入れました〜♪
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2015.04.11のお弁当にも入りました。
摘み食い家人感想→シッカリ味のお惣菜あと口にサッパリして良かったそうです♪
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製氷皿アイデアはけいちょん＊meguさんの レシピID:2724304 を参考にデザート用にアレンジさせて頂き〜感謝♡
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追記:2015.06.05現在…気温と室温が上昇気味で,果物を置く目安が20→30分になってきました。
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夏になるとまた変わるので,また追記させて頂きます
印刷もしくはフォルダして下さった方々,どうもすみません…m(_ _)m
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コツ・ポイント
寒天を入れた牛乳はグラグラ煮ると固まらなくなると聞いたことがあります。
沸騰を確認したら直ぐに消火なさるといいと思います。
水と牛乳を正確に計る事と粉寒天の袋がチャンと空っぽになっているかの確認を忘れないように…(u_u)。
沸騰を確認したら直ぐに消火なさるといいと思います。
水と牛乳を正確に計る事と粉寒天の袋がチャンと空っぽになっているかの確認を忘れないように…(u_u)。
このレシピの生い立ち
お弁当用の果物を切らした時に活躍する簡単デザートを作ろうと思い立ち…この味に落ち着きました♡
甘過ぎないお味が好みの家人への覚書きに…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
甘過ぎないお味が好みの家人への覚書きに…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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もぐもぐ人
