詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
.ウドは穂先の部分は切り取り、5㎝程度の長さに切りそろえる。穂先はとっておく。
皮を厚めに向き、薄く短冊切りにする。皮はとっておく。
2を酢水に5分ほどつけておく。
酢味噌の材料を混ぜておく。できればすり鉢ですり合わせる。
ウドを軽く水洗いして、水気を切る。
器にウドを盛り、酢味噌をかける。