ゴマ油とツナのピリ辛海苔巻き
まよも
作り方
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1
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ツナ缶の水気(オイル)を切り、豆板醤、マヨネーズを加えて混ぜておく。キュウリは横半分を縦に四等分する。
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2
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ラップの上に海苔を置き、海苔にゴマ油を薄く塗る。(小さじ1.5程度)
その上に軽く塩をふる。
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3
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巻き終わり5センチを残してご飯の半量を乗せ、①のツナ、キュウリを乗せて、ラップで手前から巻いていく。
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4
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巻き終わりは強めにぎゅっと巻いてください。
２本出来ます。巻き終わりを下にして少し馴染ませます。
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5
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2～3センチにカットして、煎りゴマをふって完成です。
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6
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※普通のご飯で作りましたが、お好みで酢飯にしても美味しいです。
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コツ・ポイント
ゴマ油でべたべたしてしまうので、ラップはしっかり広く敷いておくと良いです。
大人のつまみとして。ベタベタ＆ピリ辛なのでお子様には向きません(^^;
大人のつまみとして。ベタベタ＆ピリ辛なのでお子様には向きません(^^;
このレシピの生い立ち
TVでツナとキムチの海苔巻きを作っているのを見て、冷蔵庫にあるものでアレンジ。我が家はコチュジャンがないので豆板醤を使用。
分量などは良く見ていなかったのですが、海苔にゴマ油を塗るというのが斬新で作ってみたくなりました。
分量などは良く見ていなかったのですが、海苔にゴマ油を塗るというのが斬新で作ってみたくなりました。
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まよも
