酒粕と米粉のチーズクッキー

Name: 酒粕と米粉のチーズクッキー
Yield: ２０個分
Ingredients: 酒粕 ５０ｇ; 豆乳 ３０ｍｌ; 米粉 １００ｇ; 塩 小さじ1/3; ブラックペッパー 少々; オリーブオイル ３０ｇ; はちみつ 大さじ１

Description

カラダに優しいチーズ風クッキーを作りました。乳製品、砂糖不使用。酒粕と豆乳の量を半分にした方が食感良くできます。要改良！

酒粕

５０ｇ

３０ｍｌ

１００ｇ

塩

小さじ1/3

ブラックペッパー

少々

オリーブオイル

３０ｇ

はちみつ

大さじ１

お蔵フェスタで酒粕をたくさん購入。酒粕と油を混ぜて焼くとチーズのような風味になるときいて、それを使って砂糖、乳製品不使用のクッキーを作ってみました。
メモ代わりに投稿しました。PCで下書き保存できなくて(^^;;

レシピID : 3080530 公開日 : 15/03/22 更新日 : 15/03/22

1件 (1人)

2017年1月14日

初れぽ

赤米酒粕で作りました。レシピありがとうございます^_^

作者コメントを見る

初つくれぼ、ありがとうございます。とっても嬉しいです(^^)