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たっぷり卵の親子丼「関西風出汁」

たっぷり卵の親子丼「関西風出汁」の画像

Description

素材の色と味をそのまま活かし、なんとなく懐かしい味のする親子丼ですよ^_^
《材料費たったの1人100円》

材料

鶏肉もも
60g
玉ねぎ
適量
卵
2個
■ 調味料
だし汁
お玉1.5
油
小さじ1強
白ごま
少々
青海苔
少々

作り方

  1. 1

    写真

    具材は食べやすい大きさにカットしておく。
    卵も、最初に混ぜておくと効率ＵＰ！

  2. 2

    写真

    フライパンに油を入れ鶏肉を炒めていく。
    この時火は中火で。

  3. 3

    写真

    お肉に7割位火が通ってきたら玉ねぎ・だし汁を入れて30秒程茹でていく。

  4. 4

    写真

    卵を回し入れて蓋をして半熟位で火を止める。

  5. 5

    写真

    丼に温かいご飯をよそって上にそっと3を乗せ白ごま・青海苔を振れば出来上がり^_^

コツ・ポイント

青海苔がアクセントでほんのり磯の香りがします。
簡単お出汁のID3082065

このレシピの生い立ち

ちょうど親子丼の具材もあり、だし汁を作ったので作ってみました(❀╹◡╹)ﾉ
レシピID : 3082081 公開日 : 15/03/23 更新日 : 15/03/23

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たっぷり卵の親子丼「関西風出汁」
by cook☆244☆