新発見!NEWピラミットースト!
作り方
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−y( ´Д`)俺のカスタードは器に入れれば~まるでファミマのとろける窯出しプリン的な♡あの味になるんよ
※乳飲料不可
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(゚Д゚)ノ ァィ!まずは~卵黄を卵白と分けるよ~
半分に割り交互に黄身を移していけば簡単だ♡
※卵白は捨てないでね
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ボールに卵黄を2個分入れてね♪卵黄1個分くらいのお大きさの上白糖を~♡
ド━(゚Д゚)━ン!!
※よく混ぜよう!
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(`・ω・´)ココがポイント!薄力粉が基本なのだけど
粉っぽさ無くすのとモチモチにするためコーンスターチのみなんだ!
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(・∀・)大さじ2杯入れたら~またまた混ぜようか♡今度も玉を作らないようにしっかり混ぜるんだぞw
※ふわっとなればOK
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(゚Д゚)ノ ァィ完全撹拌してねなんなら気持ち泡立ててOKなんだね!
※写真を拡大すると感じがつかめるので是非
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((=゚Д゚=)ノドコデモギュウニュウ♪
今回はしっかり測ったぜ♡
きっちり250ccをお鍋で弱火で温めていこうね
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火にかけたら~バニラエッセンスを10滴くらい全体に入れちゃう♡
(ノ´∀`*)残り5滴はあとで入れるんよ♪
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人肌に暖ったまった頃合いで~バター5gを入れてよく混ぜようね♪
(`・ω・´)ここで入れるのもポイントなんよ!
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バターが良く混ざったら火を止めて細か目のこし網でこしながら先ほどのボールにワイルドに入れちゃう♡
※分けないで全量
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(゚Д゚)ノ ァィ!本日3回目の混ぜ混ぜターイム♡
今回は泡立てる気持ちで全体混ぜちゃってね♪
※卵液が完全に混ざる様
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(ノ´∀`*)牛乳を温めた鍋にこし網を再度洗ったら~もう一度こしながら液を鍋に入れていこうか!
※泡上部は鍋に入れてね
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鍋を弱火にかけます!クリーム状になり始めたら残りの5滴位のバニラエッセンスを入れてよくかき混ぜてね♡
※混ぜたらヘラに
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弱火のまま~ヘラで鍋底全体から上に上にと混ぜながら火を入れるんだよ♪
※次第に固まってくるのでしっかり立つ迄混ぜよう
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(ノ´∀`*)完成♡後はラップして粗熱取れたら冷蔵庫行きなんね♪
※この段階で瓶に詰めるとまるでとろける窯出しプリンだ
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(゚Д゚)ノ ァィ!ここからが本番!
トーストをカリ目に焼いてね♡
もはやカリ目はデザートーストには欠かせないねw
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(´・ω・`)安いのでいい♡スーパーコンビニで100円で買えるので是非!
※因みに全部は使いきらないので半袋程だね
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冷やしたら固まるので再度ヘラで潰しながらよく混ぜる!
滑らかに混ぜるなら裏ごししてもいいのだがまあ~今回はこれでいいw
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(ノ´∀`*)トースト中心に円形山なりに盛り付けようか!
鈴カステラを周りに配置するのでその中心に来るように盛ってね♪
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カスタードを隠すように鈴カステラを配置しちゃおう!
※トーストの大きさにもよるので各自調整してねそうしてね♡
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(`・ω・´)一段目の上に更にカスタードを盛々にします♪
これを繰り返し2段目も楽しんで♡組んでいこうね
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二段目が出来たら最後に3段目に1個のせる感じで~完成!
(∩´∀`)∩盛り盛りピラミッドの完成だ♡
※何処から食うか
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トーストの3倍の高さで完成!
その高さ正にピラミットースト!
(^_^)vボリュームも超弩級のトーストなのだ♡
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コツ・ポイント
※カスタードこぼさずに食えれば~トースト食べ方検定2級合格をあげよう(ノ´∀`*)
※余ったカスタードは是非小さな瓶等に詰めて冷やしてみてね♡
※鈴カステラを本当のカステラでしな~~い♪
このレシピの生い立ち
休みの日はあま~い物が食べたい♡ただそれだけで生まれた休日デザートースト♪
( ゚д゚)ハッ!地味に甘いトースト人気は高いことが判明(笑)
んで作成ww