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玉ねぎをみじん切りにし、片栗粉をまぶす。
鶏ミンチ、豆腐、玉ねぎをビニール袋に入れ、よく練り混ぜる。
2に料理酒〜塩を加えて更によく練る。
フライパンに具を入れ、細切りにしたシューマイの皮を乗せ、焼く。肉が焼けてきたら、水100cc程を入れ蒸し焼きにする。
水分がなくなったら完成！焦げないように注意してください〜〜
shietti
