なすと豚肉のトマトソース炒めの画像

Description

パスタに混ぜても美味しいおかず

材料 (3人分)

100g
3本
トマトソース
適量
塩胡椒
少々
ニンニク
少々
オリーブ油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    マッシュルームも薄切りにする

  3. 3

    写真

    茄子も薄切りにして塩水につけてあくをぬく

  4. 4

    写真

    熱したフライパンにニンニクを炒め
    豚肉をいれ、色がかわったら茄子とマッシュルームを炒める

  5. 5

    写真

    しんなりしてきたら、トマトソースをいれて煮詰める、味を整える

コツ・ポイント

茄子に味をしみこませると美味しいです

このレシピの生い立ち

トマトソースのしみた茄子を食べたくて作りました、

次回はパスタにからませて食べてみます
レシピID : 3084046 公開日 : 15/03/24 更新日 : 15/03/24

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