ぶりのさっと煮の画像

Description

お好みでお野菜、お豆腐などをプラスしてお鍋にしてもGOOD!!

材料

2切れ
1/8
1本
◎タカラ料理のための清酒
200cc
◎タカラ本みりん
80cc
◎醤油
大3
◎だし汁
100cc

作り方

  1. 1

    ぶりはぶつ切りにし、塩少々を振って5分ほど置き、水気をふき取る。

  2. 2

    白菜は芯と葉に分け、芯は削ぎ切り、葉はざく切りに。長ネギは3センチ長さのぶつ切り

  3. 3

    ◎を煮立たせ、白菜の芯ををいれ少し煮る。長ネギ白菜の葉を加える。再び煮立ったらぶりを加え火が通ったら出来上がり

コツ・ポイント

ぶりは煮過ぎないように!!それだけです^^

このレシピの生い立ち

お酒調味料アカデミー提出用に考えました。
ねぎま鍋のアレンジです。
レシピID : 308438 公開日 : 06/12/08 更新日 : 06/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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いやんのん*
夫に好評でした♫照り焼き、ぶり大根、塩焼きの繰り返しだったので新たな発見です笑
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ぱにぱる
白ねぎなくて白菜とブリだけで作りました!美味しかったです☆彡

ありがとうございます!!美味しく食べてもらえてよかったです♪

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ゆかよし
定番じゃない感じがとっても、新鮮でした(^▽^)

どうもありがとうございます♪お味の方はどうでしたか?

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rosydera
照り焼き以外の食べ方も良いですね♪ごちそうさまでした〜♪

でしょ~?気に入っていただけたかしら?つくれぽありがとう!