とりあえず うまいも 

とりあえず うまいも 

Description

今のわたしのブーム。
とりあえず茹でておけば手が伸びる。

材料

じゃがいも
中4~5個
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
月桂樹の葉
1枚
バター
10g

作り方

1

お好きなジャガイモで作ってください。
芋は皮をむいて水に少し漬けでんぷん質を落とします。
鍋にいも、水、塩、砂糖、月桂樹の葉を入れ弱中火で芋に串が通るまで茹でます。

2

芋が茹であがったら、鍋の湯を捨て、バターを加え、弱火にかけて鍋を振り芋に粉を吹かせます。
飾りでパセリをかければ綺麗ですよ。

3

コツ・ポイント

茹でる際に若干の砂糖を加えることで芋にやさしさが出ます。
最後にバターで風味を付けてください。

このレシピの生い立ち

単純に食べたくなったのだけど、少し変化を付けてみたくて、
砂糖や月桂樹を加えたらおいしく出来上がったので。
レシピID : 308458 公開日 : 06/12/08 更新日 : 06/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/04/22

First tsukurepo mark
写真

美味しい!香と甘味が違います(^^♪

ぶぶくん

食べ過ぎに注意ですね☆

ぶぶくん 2007年04月22日 13:43
ごう美さん、今日は♪
先日はお漬け物のつくれぽありがとうございました。
これ、そのときに気になって頂いていったレシピなんです(^^)
ローリエと砂糖で作ったこふき芋なんて初めてです。
バターとからませたら最高で、とっても美味しかったですよ~
ご馳走さまでした(*^_^*)