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きのこオイル煮

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Description

某イタ飯屋のきのこオイル煮
似たようなものを作ってみた
自分用メモ

材料 （(^^)）

椎茸
1パック
しめじ
1パック
えのき
1パック
アンチョビ
1缶
オリーブオイル
1カップ？
にんにく
２片
ローズマリー バジル キャラウェイ マジョラム オレガノ ローズマリー胡椒
適量

作り方

  1. 1

    にんにく みじん切り
    オリーブオイルに入れて弱火でじっくり香りをだす

  2. 2

    きのこを入れて煮る

  3. 3

    アンチョビを入れる

  4. 4

    ハーブ類をいれて味の確認をしたら
    胡椒、足りなければ塩を少々

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚え書き

ハーブはそれほど入れなくても良いかな
ローズマリーとにんにくとアンチョビは必須
レシピID : 3087663 公開日 : 15/03/26 更新日 : 15/03/26

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まめにゃぁ
きのこオイル煮
by まめにゃぁ