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赤ワインで★りんごのコンポート

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Description

おしゃれなりんごのデザート。簡単なのに、バルサミコ酢のおかげでコクのある本格的なお味に。熱々でも冷やしてもおいしいです。

材料 （りんご1個分）

りんご
1個
赤ワイン
1カップ
水
100cc
グラニュー糖（白砂糖でも）
大さじ2～3
バルサミコ酢
大さじ1
あればミントの葉
適量
ヨーグルト（orアイス）
好みの量

作り方

  1. 1

    りんごは皮を剥いて、12等分にくし形に切る。

  2. 2

    厚手の鍋に赤ワイン、水、グラニュー糖、バルサミコ酢を入れて火にかける。

  3. 3

    軽く沸騰したらりんごを入れる。弱火にして落としぶたをし、りんごがくたっとするまで煮る。

  4. 4

    汁気が少し残るくらいで火を止めて冷ます。ヨーグルトを皿に盛り、りんごをのせてミントを飾ったらできあがり。

  5. 5

    写真

    熱々をたべても、バルサミコ酢の味を強く感じて、また違ったおいしさです。熱々をアイスに載せてもおいしそう！

コツ・ポイント

バルサミコ酢がなかったらレモン汁を代わりに使ってください。

このレシピの生い立ち

りんごをたくさんもらったので、ちょっとおしゃれなデザートを作ってみました。
レシピID : 308845 公開日 : 06/12/09 更新日 : 09/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2016年1月30日
写真
蒼い孤独
凄く美味しいです！絶対リピします♡
2013年8月16日
写真
ゆうりん姉
美味しかったです！ 落とし蓋忘れましたが、コトコト煮詰めました。
2012年9月23日
写真
チェブきち
赤ワインとバルサミコのほのかな渋味が大人味で美味しかったです☆

お口に合ってよかった♪レポ感謝です❤

2010年1月22日
写真
＊ａｎ＊
ちょっと煮込み過ぎましたが;バニラアイスとの相性抜群！幸せ☆

バニラアイスとなんておいしそ～。れぽありがとう！

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