☆さつまいもの保存☆の画像

Description

砂糖やバターを加えてないので変化自在!パンやケーキ等のお菓子の他にもサラダやコロッケにも♡

材料

適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは蒸す

  2. 2

    輪切りにして皮をむき鍋に投入(^^)
    *冷たくなっていてもOK!
    蒸かし芋として食べた残り物で…

  3. 3

    牛乳を適量加え、マッシャーで潰しながら弱火で加熱

  4. 4

    水分がある程度飛んだら冷ましてタッパーやジップロックに入れて冷凍保存♡

  5. 5

    自然解凍して使って下さい(^^)

コツ・ポイント

潰し方を粒を少し残したり、完全に潰したり…色々なバージョンで作って冷凍しておくと使い分けが出来て楽しいです♡

このレシピの生い立ち

毎年沢山いただくさつまいも!新聞紙に包んでダンボールに保存していますが、限界に近付くといつもこの方法で冷凍保存♡お菓子の他にも砂糖を加えてないのでサラダやコロッケ等にも幅広く使えます(^^)
多めに蒸して食べた残りを保存するといいですよ
レシピID : 3090822 公開日 : 15/03/28 更新日 : 15/03/28

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