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お米(3合)を洗米し水を2.5合分まで入れて、★の材料と生姜をスライスして3枚くらい入れて良くかき混ぜる。
帆立貝柱を半分そのまま入れる。先程の残ったスライス生姜は千切りにしとく。大葉も千切りに。
残り半分の帆立貝柱はフライパンでバター炒めしワザと焦げ目をつけ、塩こしょう白ワインを入れる。
3の帆立貝柱とフライパンの中の汁も一緒に釜の中へ入れて再度良くかき混ぜ、炊飯スイッチをポチッとな〜する。
炊き上がったら、昆布と生姜を取り除き良く混ぜ貝柱をほぐし完成。食べる時に大葉と針生姜をのせどうぞ( ´ ▽ ` )ノ
オプションで、バターを少しと海苔を散らして食べても馬鹿ウマですよ〜
ちゃいチャン、ひじき入も栄養抜群で美味しそう!ありがとう!
ありがとうございます。後入れで海苔とバターと醤油も劇旨ですよ