鮭のふっくらホイル蒸し✡フライパン1つで
適当オカン猫氏
作り方
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1
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アルミホイルをフライパンに引きます。(フライパンよりはみ出る位)
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2
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アルミホイルの上に生鮭を乗せ、お好きな野菜を♩(今回はニンニクの芽とエリンギを手でさいた物を使用。冷蔵庫に残った野菜を☆
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3
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マーガリンを乗せ、トマトを乗せて、調味料を振りかける(混ぜ合わせる必要なし)
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4
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スライスチーズ(とろけるタイプを使用しましたが、普通のタイプでも可)を最後に乗せます。
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5
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アルミホイルの端を丸めて包みます✧*。
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6
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1切れずつ包むのが面倒なので、端を丸めて調味料がこぼれない様にしてアルミホイルで蓋をしています。
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7
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アルミホイルに入らない様にフライパンに1.5cmほど水(分量外)を流し入れ、強火にかけます。
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9
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フライパンの水がほんの少し残る程度で火を止めます。
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10
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そのままアルミホイルを引き抜く様にお皿に乗せて、乾燥パセリを振ります。(無くても可)
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11
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ひとり分を取り分けるとこんな感じ。
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コツ・ポイント
トマト以外の野菜、きのこ類は何でも♩無くても美味しいです。
このレシピの生い立ち
生トマトが食べられない息子に…。
ホイル焼きは1つずつ包むのが面倒くさい…洗い物も増やしたくない。焼くと焦げたら嫌だし…。
っていうズボラ料理(･∀･)
ホイル焼きは1つずつ包むのが面倒くさい…洗い物も増やしたくない。焼くと焦げたら嫌だし…。
っていうズボラ料理(･∀･)
